Ячменная каша с артишоками

Простой рецепт ячменной каши с артишоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 413 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 413 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Ячмень 2 стакана
• Вода 4 стакана
• Соль 1 столовая ложка
• Артишоки 300 г
• Сладкий перец 2 стакана
• Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло ¼ стакана
• Майоран 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Отварите крупу в подсоленной воде до полного впитывания жидкости и размягчения зерна (можно воспользоваться инструкцией на упаковке).
2. Пока готовится каша, выложите в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом артишоки, сладкий перец и чеснок и обжаривайте около 5-7 минут.
3. Перед подачей перемешайте артишоки с кашей до равномерного распределения ингредиентов. Украсьте измельченным майораном.