Аджика из фейхоа


  1. Всем нам известна абхазская аджика. А что, если немного поиграть с её ингредиентами и кое-что изменить? Например, добавить необычную ягоду - фейхоа. Давайте попробуем. Это очень даже вкусно!

    Если у вас будет возможность, то обязательно попробуйте этот рецепт. А я расскажу, как приготовить аджику из фейхоа. Такой соус понравится всем любителям острого. Хорошо подойдёт как к рыбе, так и к мясу. В принципе, аджики получится много, поэтому пробовать её можно с чем захотите.

    Количество порций: 20-25

    Несложный рецепт аджики из фейхоа абхазской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 109 килокалорий.


    Аджика из фейхоа
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Абхазская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Аджика

    Ингредиенты на десять порций

    • Фейхоа — 8 Килограмм
    • Чеснок — 400 Грамм
    • Кинза — 1 Пучок
    • Омбало — 1 Пучок (мята)
    • Тимьян — 1 Пучок
    • Перец чили — 1 Штука
    • Острый зелёный перец — 1 Штука
    • Душистый молотый перец — 2 Чайных ложки
    • Молотый кориандр — 1 Ст. ложка
    • Гвоздика — 1 Чайная ложка
    • Чёрный молотый прец — 0,5 Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Помойте и очистите фейхоа. Измельчите в комбайне до состояния пюре. Потом протрите через сито. Проварите смесь в кастрюле с толстым дном, чтобы она сильнее загустела. Варите на маленьком огне, помешивая.
    2. У майорана, кинзы и мяты удаляем стебли, мелко нарезаем. Затем добавляем их к пюре, которое продолжаем варить.
    3. Нарезаем ножницами красный и зелёный перец. Измельчаем чеснок.
    4. В ступке толчём перец, кориандр и гвоздику. Чеснок, перцы и приправы отправляем в кастрюлю к фейхоа. Солим. Варим около 5 минут — и убираем с огня.
    5. Заливаем аджику в подготовленные стерилизованные банки, закупориваем крышками.


     
    Hiqotaoi, Kqnxrnie и Nwaielo нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Лида_С и t_ira нравится это.
  4. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  5. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Uookzky нравится это.
  6. k_lera, ты сама их придумала рецепт аджики из фейхоа?
     
    Мельничук Я и babushkina83 нравится это.
  7. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  8. Какой замечательный рецепт аджики из фейхоа - яркий, красочный и аппетитный!