Тарт с кукурузой и базиликом

Рецепт приготовления тарта с кукурузными зернами, свежим базиликом и помидорами.

Тарт с кукурузой и базиликом – приятный и легкий вариант ужина для лета.

Количество порций: 8

Несложный рецепт тарта с кукурузой и базиликом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• размягченного сливочного масла — 1/1, Чашки
• сахара — 2 Ст. ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки (плюс 1/1, чайной ложки для корочки)
• яйца — 3 Штуки
• желтой кукурузной муки — 2/2, Чашки
• муки — 2/2, Чашки
• молока пополам со сливками — 1 Стакан
• свежих кукурузных зерен — 1 1/1, Чашки (около 3 початков)
• свежего базилика — 1/1, Чашки
• молотого черного перца — 1/1, Чайных ложки
• помидоры — По вкусу (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить корочку для тарта, в средней миске взбить сливочное масло миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Добавить сахар и 1/1, чайной ложки соли. Взбивать до кремовой консистенции. Добавить 1 яйцо и взбить. Добавить кукурузную муку и муку.
2. Сформировать из полученного теста диск, обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут.
3. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить тесто в форму со съемным дном и равномерно прижать к поверхности. Накрыть тесто двойным слоем фольги и запекать 10 минут. Затем снять фольгу и запекать от 4 до 6 минут.
4. Пока корочка готовится, в средней миске взбить 2 яйца и молоко пополам со сливками. Перемешать с кукурузой, крупно нарезанным базиликом, 1/1, чайной ложки соли и перцем.
5. Вылить начинку поверх корочки тарта.
6. Выпекать тарт 35-40 минут. Дать остыть 10 минут.
7. Извлечь из формы, украсить нарезанными помидорами и дополнительным базиликом. Разрезать на куски и сразу подавать.