Салат "Оливье" с языком


  1. Салат Оливье - частый гость на любом праздничном столе. Чтобы его немного разнообразить, предлагаю вам попробовать рецепт приготовления салата Оливье с говяжьим языком.

    Разнообразие ингредиентов для приготовления салата оливье из языка может вас смутить. Но на самом деле это только оттенит вкус каждого из них и не испортит общего впечатления от блюда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим видом мяса или другой птицей.

    Количество порций: 3-4

    Несложный рецепт салата "Оливье" с языком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 144 килокалорий.


    Салат Оливье с языком
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество калории: 144 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на пять порций

    • Говяжий язык — 1/1, Штуки
    • Филе куриное — 600 Грамм
    • Картофель — 3 Штуки
    • Красная икра — 50 Грамм
    • Зеленый салат — 100 Грамм
    • Оливки — 50 Грамм
    • Свежие пикули — 100 Грамм
    • Соя кабуль — 1/1, Штуки (банки)
    • Каперсы — 50 Грамм
    • Яйца — 3 Штуки
    • Майонез — 150 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Половинку говяжьего языка варим в подсоленной воде на среднем огне в течение 3 часов. После этого очищаем его от кожи ножом и режем на мелкие кусочки.
    2. Жарим куриное филе на растительном или сливочном масле, режем его на кусочки.
    3. Варим картошку в мундире. Чистим от кожуры, режем на кубики.
    4. Пикули режем на мелкие куски. Зеленый салат разрываем руками. Яйца отвариваем в течение 10 минут в подсоленной воде и режем на кубики.
    5. Теперь перемешиваем в одной миске икру, каперсы, пикули, филе, говяжий язык, картофель, яйца, салат, оливки. Заправляем соусом из сои «Кабуль» и майонеза. Перемешиваем. Подаем к столу.


     
    dinao нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  4. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  5. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда