Печеночные блинчики с начинкой


  1. Хотите приготовить не только вкусную, но и полезную закуску к праздничному столу? Нет ничего проще, если использовать рецепт приготовления печеночных блинчиков с начинкой из овощей.

    Печеночные блинчики с начинкой в домашних условиях могут быть с чем угодно - грибами, сыром, овощами, яйцом и всем, что вам по душе. Это самый простой вариант, который не требует особых затрат, однако такая начинка очень вкусная.

    Количество порций: 6-8

    Несложный рецепт печеночных блинчиков с начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 25 килокалорий.


    Печеночные блинчики с начинкой
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 25 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Блины

    Ингредиенты на девять порций

    • Печень — 500-600 Грамм
    • Яйцо — 3-4 Штук
    • Морковь — 2 Штуки
    • Луковица — 1-2 Штук
    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Зелень — 2-3 Ст. ложек
    • Майонез — 2-3 Ст. ложек
    • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Первым делом нужно приступить к начинке. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней или крупной терке.
    2. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. Это классический рецепт печеночных блинчиков с начинкой, который всегда можно разнообразить по желанию.
    3. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда овощи. На среднем огне обжарить овощи до готовности. При желании можно добавить немного перца или соли по вкусу.
    4. Обжаренные овощи выложить со сковороды и как следует остудить. Зелень вымыть, просушить и измельчить. Использовать можно любую свежую зелень, которая есть под рукой. Соединить ее с жаренными овощами и заправить небольшим количеством майонеза (можно заменить сметаной). Все тщательно перемешать и отложить пока на время.
    5. Теперь можно приступать к блинам. Для этого нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку (в блендере) печень. Добавить в полученную массу соль и перец по вкусу. Вбить яйца и как следует перемешать.
    6. На сковороду налить немного растительного масла и вылить небольшое количество полученного теста. Чтобы печеночные блинчики с начинкой в домашних условиях не ломались, аккуратно переворачивать их, поддерживая со всех сторон.
    7. Что касается чеснока, то его можно обжарить вместе с овощами или пропустить через пресс и добавить в уже готовую начинку. Блинчик обильно смазать начинкой и аккуратно свернуть рулетиком. Отправить в холодильник минут на 30-60, а затем подавать к столу.


     
    Yokxhaooo нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  4. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Neaoeeroe нравится это.
  5. очень вкусный рецепт печеночных блинчиков с начинкой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  6. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  7. Это очень - очень вкусный рецепт!