Шоколадно-банановый рулет


  1. Несложный рецепт шоколадно-бананового рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 223 килокалорий.


    Шоколадно-банановый рулет
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 223 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Яйцо куриное 7 штук
    • Сахар 6 столовых ложек
    • Какао 5 столовых ложек
    • Молоко 200 мл
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Сода ½ чайной ложки
    • Сливочное масло 250 г
    • Ванильный сахар 8 г
    • Бананы 2 штуки
    • Сахарная пудра 4 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    2. Противень (35 x25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
    3. У 6 яиц отделите желтки от белков, последние взбейте до устойчивых пиков.
    4. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте 3 столовые ложки какао и соду.
    5. Аккуратно введите белки в желтки.
    6. Перелейте тесто на приготовленный противень.
    7. Выпекайте 7–10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать.
    8. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу.
    9. Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции.
    10. Снимите с огня и вбейте одно яйцо. Полностью остудите.
    11. Масло смешайте с остывшим молочно - мучным кремом, разделите на 2 части (60/0, 0).
    12. В большую часть добавьте 2 столовые ложки какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар — в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования.
    13. На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного.
    14. Выложите бананы вдоль и скрутите рулет.
    15. Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао - порошком.
    16. Поставьте рулет в холодильник на пару часов перед подачей.


     
    leoczpplx нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!