Ганаш под мастику


  1. Очень простой рецепт ганаша под мастику домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 651 килокалорий.


    Ганаш под мастику
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 15 минут
    • Количество калории: 651 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на одну порцию

    • Шоколад 100 г.
    • Масло сливочное 100 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Красивая, блестящая, шоколадная масса получается. Ложится на торт замечательно, выравнивает поверхность торта идеально. Очень понравился ганаш под мастику. Застывает очень быстро. Форму держит отлично. Для приготовления нам нужно: шоколад, с процентом какао 58% и масло сливочное, желательно не менее 82%. Приступим к приготовлению. Масло нам нужно комнатной температуры. Нужно 100 грамм.
    2. Шоколад, так же 100 грамм, ганаш готовим 1:1 ломаем на кусочки
    3. Добавляем масло к шоколаду, ставим в духовку 30-60 секунд, чтобы шоколад растопился
    4. Шоколад и масло перемешиваем до однородной массы
    5. Поставить в холодильник на 20 минут, для застывания и можно использовать для торта. Ганаш готов. Можно так же и для торта в качестве крема использовать.


     
    Диана_О и Qoujogp нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. И как у тебя все получается???
     
    Mivaoqk нравится это.
  4. Отличный вариант приготовления ганаша под мастику.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Аделя_В нравится это.
  5. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить ганаш под мастику
     
    Ю_Кореневская нравится это.