Кукурузное печенье

Метки:

  1. Печенье из кукурузной муки с цедрой лимона имеет цитрусовый привкус и напоминает рассыпчатое песочное печенье. Вместо цедры лимона можно добавить: изюм, орешки, сухофрукты, мак, семечки и другие добавки на свой вкус.

    Это печенье из разряда блюд на каждый день. Очень простое в приготовлении и хватает на долго.

    Очень простой рецепт кукурузного печенья европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 193 килокалорий.


    Кукурузное печенье
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 193 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Кефир 60 мл
    • Масло сливочное 200 г
    • Мука кукурузная 400 г
    • Сахар 150 г
    • Цедра лимона 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления печенья понадобится кукурузная мука, сахар, сливочное масло, кефир, цедра одного лимона.
    2. Подтаявшее масло размять вилкой.
    3. Высыпать сахар и взбить венчиком или миксером. Если смесь получается сухой и не взбивается — растопить на водяной бане, периодически взбивая.
    4. Снять с лимона цедру.
    5. В взбитое масло добавить цедру и кефир, перемешать.
    6. Затем добавить кукурузную муку и перемешать.
    7. Переместить тесто на доску, предварительно посыпанную мукой и замесить тесто, по необходимости добавляя муку. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
    8. Раскатать тесто, накрывая сверху пергаментной бумагой. Тесто получится непослушным и будет крошится, но пергамнт спасёт ситуацию.
    9. Затем придать форму будущему печенью с помощью формочек или фигурного ножа.
    10. Переложить на противень и отправить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Так как у меня духовка греет только снизу я переворачивала печенье через 10 минут, чтобы оно поджарилось и сверху тоже, но это не обязательно на вкусовые качества не повлияет.
    11. Достать из духовки, остудить и подавать.
    12. Хранить можно долго, на следующий день станет ещё вкуснее.


     
    #1 m_manya, 30 янв 2017
    nesterova80 и Wgoreudno нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. @m_manya, Рецепт просто прелесть!
     
    #2 Нина_С, 5 фев 2017
    fpvoft и Валя_П нравится это.
  3. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    #3 wxxuulpa, 7 фев 2017
    Popauemhf нравится это.
  4. Надо попробовать
     
    #4 Booniiuo, 22 авг 2017
    lidab нравится это.
  5. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кукурузного печенья ещё не пробовала:D
     
    #5 v_nadezhda, 30 ноя 2017
    Epirasog, Vqwpybm, Pqusiaer и 3 другим нравится это.
  6. Обалденный рецептик кукурузного печенья. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    #6 ЛюдочкаД, 1 фев 2018
    Кира_Ч нравится это.
  7. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    #7 d_roza, 15 фев 2018
    yakimenko91 нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)