Говядина в сидре


  1. Простой рецепт говядины в сидре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 312 килокалорий.


    Говядина в сидре
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 часа 30 минут
    • Количество калории: 312 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Масленица
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на четыре порции

    • говядина (мякоть) 600 г
    • сидр 300 мл
    • сельдерей (черешковый) 1 пучок
    • морковь (крупная) 1 шт.
    • лук 1-2 шт.
    • корица (палочка) 1 шт.
    • соль по вкусу
    • масло оливковое 0,5 ст.
    • помидоры 3-4 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Последняя насыщенная осенняя нотка в моем меню! Чудесная, мягчайшая говядина с насыщенным вкусом и ароматом! Мясо нарезать кубиками, обжарить в масле до выпаривания сока.
    2. К мясу всыпать нарезанный крупными кубиками лук.
    3. Черешки сельдерея почистить, нарезать.
    4. Морковь также нарезать кубиками, поменьше лука и мяса.
    5. Добавить сельдерей и морковь к мясу, обжарить минут 7-10.
    6. Помидоры (у меня замороженные) нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам, тушить минут 10.
    7. Открыть сидр.
    8. Переложить рагу в казан, добавить специи, посолить, перемешать.
    9. Залить сидром так, чтоб он доходил до кромки рагу, не до конца.
    10. Тушить в духовке при 200-220 градусах 2,5 часа.
    11. При подаче украсить розмарином.
    12. Пробуем! Приятного аппетита!


     
    Yuuwaza, Л_Лобко и tetushkina80 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говядины в сидре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Ващенко Л, m_alena и Ohievidp нравится это.
  4. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Е_Казавчинская нравится это.
  5. Рецепт просто бомба!!!!
    говядина в сидре готовить просто и не долго!
     
    Trjmopoh нравится это.
  6. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня