Соус из моркови


  1. Соус из моркови – это не только отличное дополнение к блюду, но и полезный продукт, наделенный витаминами и микроэлементами, заложенными в главном ингредиенте – моркови.

    Предлагаю вам приготовить соус из моркови. Сок моркови — самый богатый источник витамина А, который организм быстро усваивает. Благодаря сливкам, содержащимся в этом соусе, витамины и другие полезные вещества, которыми обладает морковь, усваиваются еще лучше. Такой соус можно подавать к любому жареному мясу. Итак, рассказываю, как приготовить соус из моркови!

    Количество порций: 4

    Простой рецепт соуса из моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 154 килокалорий.


    Соус из моркови
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 154 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, К мясу

    Ингредиенты на четыре порции

    • Морковь — 400 Грамм
    • Сливки — 300 Грамм
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Вода — 1 Литр
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Морковь нарезаем брусочками.
    2. Выкладываем в кастрюлю с водой нарезанную морковь, сахар и 40 гр. масла. Солим, перчим. Все перемешиваем и закрываем крышку. Варим на среднем огне 40 минут, периодически помешивая. Можно добавить какие - нибудь приправы, которые, по Вашему мнению, улучшат вкус. Через 40 минут снимаем крышку и даем воде выпариться. Этот процесс займет минут 10. Главное, следите, чтобы морковь не пригорела.
    3. Измельчаем готовую морковь в блендере и кладем в разогретую сковороду. Затем вливаем сливки. Вместо сливок для соуса можно использовать белое вино или бульон, однако вкус получится другим.
    4. Взбиваем морковную массу венчиком. Затем вводим оставшееся масло порциями. Перемешиваем все. Если любите поострее, можете добавить в соус специи и чеснок. Соус готов, можно подавать к столу!


     
    Koeoyuik и Tabzvht нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. вы там знаете толк в еде :)
     
    douoox нравится это.
  4. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  5. очень вкусный рецепт соуса из моркови, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    vilchenko82 нравится это.
  6. nnioeut, ты сама их придумала рецепт соуса из моркови?
     
  7. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  8. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  9. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  10. Оооочень вкусно получилось
     
  11. Очень понравился состав соуса из моркови, все отлично должно сочетаться!
     
  12. А я думала разбираюсь в приговтолении соуса из моркови:D:D, аздесь такое:)
     
    Леся_Ч нравится это.