Рис с рыбой и морепродуктами


  1. Сложный рецепт риса с рыбой и морепродуктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 184 килокалорий.


    Рис с рыбой и морепродуктами
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 15 минут
    • Количество калории: 184 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Чеснок 1 зубчик
    • Креветки 150 г
    • Шафран на кончике ножа
    • Филе морского черта 150 г
    • Угорь 150 г
    • Филе морского петуха 150 г
    • Филе рыбы - скорпиона 150 г
    • Оливковое масло 175 мл
    • Репчатый лук 150 г
    • Помидоры 300 г
    • Лавровый лист 1 штука
    • Петрушка 1 штука
    • Тимьян 1 штука
    • Рис 675 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть масло в кастрюле. Добавить покрошенный лук и готовить его на медленном огне, помешивая, примерно 8 минут, пока не станет коричневым.
    2. Добавить ошкуренные и мелко порезанные помидоры, лавровый лист, петрушку и тимьян и 1,5 литра воды.
    3. Толченый чеснок смешать с шафраном в ступке и добавить в кастрюлю. Довести до кипения и добавить рыбу и креветки. Посолить поперчить, готовить на среднем огне 15 минут.
    4. Шумовкой переложить рыбу и креветки в сервировочное блюдо, укрыть и оставить в теплом месте.
    5. Перелить рыбный бульон в огнеупорную керамическую кастрюлю и поставить на огонь. Добавить рис, накрыть и готовить 20 минут. Убрать кастрюлю с огня и отставить, закрытую, на 5 минут. Аккуратно перемешать вилкой, чтобы разделить зерна.
    6. Подавать рис в кастрюле, а рыбу и креветки на отдельном блюде.


     
    polyanskikh84 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Oeoohqo нравится это.
  4. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    pyulzyu97, С_Городилова и kravchuk87 нравится это.
  5. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Vsjiwiov нравится это.
  6. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  7. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    garkusheva96 нравится это.
  8. готовила рис с рыбой и морепродуктами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Pivlvdw нравится это.
  9. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Wmevkpir и Oiogoiesy нравится это.