Пирог с клубникой и сметаной


  1. Простой рецепт пирога с клубникой и сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 394 килокалорий.


    Пирог с клубникой и сметаной
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество калории: 394 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Песочный пирог с клубникой

    Ингредиенты на девять порций

    • Пшеничная мука 300 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Сахар 170 г
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Ванильный сахар 10 г
    • Сметана 15% - ная 300 г
    • Клубника 500 г

    Пошаговое приготовление

    1. Пшеничную муку (250 грамм) выложите в глубокую тарелку. Добавьте кусочки охлажденного сливочного масла и тщательно разомните масло с мукой до образования крошек (или измельчите муку с маслом в блендере).
    2. Добавьте сахар (1 столовую ложку) и яйцо (1 шт), тщательно перемешайте.
    3. Теперь соедините тесто в один шар, немного разминая его. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
    4. Тем временем, нужно приготовить сметанную заливку. К сметане добавьте муку (3 столовые ложки), сахар и ванильный сахар. Вбейте яйца.
    5. Тщательно перемешайте сметанную заливку для пирога венчиком, немного ее взбивая до получения однородной массы.
    6. Свежую клубнику разрежьте пополам, если она слишком крупная — на 4 части. Если клубника у вас замороженная, предварительно разморозьте и хорошо отожмите ее от воды.
    7. Тесто распределите по дну и бортикам формы, наколите вилкой.
    8. Выложите кусочки клубники и залейте ягоды сметанной заливкой.
    9. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте пирог с клубникой до готовности теста и заливки. У меня на это ушло 50 минут.


     
    lekyoii нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Ох, какая вкуснятина!
     
    elina95, Гуцева Л и Taylswn нравится это.
  4. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    А_Квятковская нравится это.
  5. кстати, когда я первый раз попробовала пирог с клубникой и сметаной, подумала:
     
  6. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Деменко Л нравится это.