Очень простой рецепт салата с листьями цикория домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииЛистья цикория 300 гСоль по вкусуБелый винный уксус 1 столовая ложкаОливковое масло 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикПошаговое приготовлениеРазделите листья цикория – оставьте только бледные внутренние листья. Промойте и обсушите их. Если листья слишком длинные – порвите их на 2-3 части.В это время приготовьте заправку: растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое.Выложите цикорий в салатную чашу, натертую чесночным зубчиком, и полейте соусом. Подавайте сразу – иначе листья в уксусе станут вялыми.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата с листьями цикория... Но потом, попробовал - весьма вкусно!