Простой рецепт блинчиков по-летнему русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на десять порцийяйца куриные 2 шт.йогурт (Активиа со вкусом дыни и земляники) 1 шт.молоко коровье 250 млмука 200 гмасло сливочное 50 гсода по вкусусахар 1 ст. л.соль 1 щепоткаваренье (клубничное) по вкусуПошаговое приготовлениеРазбить яйца, отделив желтки от белков.Емкость с белками поставить в холодильник.Желтки растереть с солью и сахаром.Влить молоко, добавить муку.Влить йогурт.Взбить все ингредиенты миксером.На медленном огне растопить сливочное масло.Разогретое сливочное масло влить в тесто, добавить гашеную уксусом соду и еще раз взбить.Достать из холодильника емкость с белками.Белки взбить в крепкую пену, переложить в емкость с тестом и аккуратно перемешать.Сковороду разогреть, растопить на ней сливочное масло (только для первого блина) и приступить к обжарке блинов.Готовые блинчики выложить на тарелку и полить клубничным вареньем.