Этот салат я когда-то давно купила в магазине в баночке, производства известной фирмы. Он, конечно, был очень острым, очень уксусным, но очень вкусным! Прочитав состав, заморских продуктов я не обнаружила и решила приготовить его сама. Результат превзошёл все ожидания!Ведь салат можно приготовить по своему вкусу, положить поменьше уксуса, острого перца. Теперь салат один из любимых в семье. Мысль запечь перец пришла сама собой, сначала я готовила из свежего, но он был жестковат и как-то не вписывался в общий состав. Огурцы тоже лучше брать маринованные, а не солёные.Несложный рецепт салата «Визит в Сеул» корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Пикник, банкет, перекусСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: СалатыНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на две порцииКориандр сухой 1 ч. л.Лук репчатый 1 шт.Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.Огурцы маринованные 3 шт.Перец острый 0.5 шт.Перец сладкий 1 шт.Сахар 1 щепоткаСоль 1 щепоткаУксус винный белый 1 ст. л.Чеснок 3 зубчикЩука филе 150 гПошаговое приготовлениеПодготовим продукты по списку. Для этого салата нам понадобится маринованная щука. Лук очистим и нарежем полукольцами. Маринованные огурцы натрём на тёрке для корейских салатов. Кориандр разомнём до крупной крошки.Нам необходимо запечь сладкий перец. Запекаем в духовке на решётке при 180-200°С минут 20-30. Чтобы перец легко почистить от кожицы, завернём его в пакет на 10 минут.Очистим перец от кожицы.И нарежем соломкой.Маринованную щуку нарежем тонкими полосками, если она покажется толстовата.Чеснок у меня молодой и мелкий. Я его не стала давить прессом, а просто размяла плоской стороной ножа.Соединим вместе маринованную щуку, запечённый перец, лук, чеснок, огурцы, специи. Заправим по вкусу уксусом, маслом. Перемешаем. Вкуснее салат, когда немного настоится, но можно есть сразу.
@Waanaoc, умничка! Какой аппетитный рецептик салата «визит в сеул» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
сегодня первый раз готовила салат «визит в сеул». Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.