Мидии в вине и масле


  1. Изысканное блюдо, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Всего 15 минут, и уже есть чем удивлять гостей!

    Простой рецепт мидий в вине и масле средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 97 килокалорий.


    Мидии в вине и масле
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 97 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: 1 час
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Масло 1 упаковка
    • Чеснок (измельченный) 2 зубчика
    • Перец чили (измельченный) 1 шт.
    • Лимон (цедра) 1 шт.
    • Вино 250 мл
    • Петрушка (измельченная) 1 пучок
    • Мидии 1 кг
    • Соль по вкусу
    • Хлеб (обжаренный) для подачи

    Пошаговое приготовление

    1. В большой сковороде растопить сливочное масло и добавить чеснок, чили, лимонную цедру и жарить в течение 2 минут на среднем огне. Добавить вино и тушить еще 2 минуты.
    2. Добавить мидии и накрыть крышкой. Тушить мидии в течение 3 минут, пока все они не откроются.
    3. Перенести мидии на блюдо. Варить оставшийся бульон на сильном огне в течение нескольких минут. Добавить свежую петрушку, посыпать солью и затем полить этим отваром мидии.
    4. Подавать блюдо сразу же с жареным хлебом.


     
    Deotclvxb, Buoiembbt и Варгамян А нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    katyerlin85, v_dana, Таня_В и 3 другим нравится это.
  4. спасибочки Dofebypq
    попробуем обязательно
     
    Даша_Л нравится это.
  5. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю мидий в вине и масле
     
    В_Жук и Eeehowk нравится это.
  6. Отличный вариант приготовления мидий в вине и масле.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Катерина_Б нравится это.
  7. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала мидий в вине и масле!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Qoomanzk нравится это.