Ольга Родионова, редактор сайта Gastronom.ru, предлагает салат в итальянском стиле — легко и изящно!Простой рецепт салата из клубники, кускуса и рукколы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции250 г клубники250 г кускуса120 г руколы1 долька лимона2 ст. л. кедровых ореховсоль, свежемолотый розовый перецДля заправки:бальзамический уксуссахарная пудраоливковое маслоПошаговое приготовлениеКускус всыпать в контейнер, посолить, приправить оливковым маслом (1-2 ст. л. ). Вскипятить воду и залить кускус так, чтобы жидкость покрывала его сверху примерно на 2 см. Плотно закрыть контейнер крышкой и оставить на 10-15 минут.Руколу помыть, перебрать и обсушить. Клубнику помыть, удалить плодоножки, обсушить. Разрезать ягоды: крупны на четыре части, мелкие — пополам. Сбрызнуть соком лимона.В небольшой чашке соединить все ингредиенты для заправки и активно перемешать вилкой. Попробовать и, если необходимо, подкорректировать вкус.Кускус взрыхлить вилкой и переложить горкой в салатник с широким дном. Сверху выложить руколу и клубнику, приправить перцем. Посыпать салат кедровыми орешками, полить заправкой. Подать не перемешивая.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Мы тоже недавно первый раз делали салат из клубники, кускуса и рукколы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем