Вафельные коржи с фаршем

Это простая закуска подойдет и для ужина, и для праздника. Смотрим рецепт вафельных коржей с фаршем и готовим интересную мясную закуску вместе.

Для приготовления вафельных коржей с фаршем нам понадобятся простые вафли, большие, несладкие и прямоугольные. Фарш можно брать и говяжий, но для быстроты приготовления я беру куриный. Также нам понадобится сметана жирная, без вина можно в принципе обойтись. Смотрим далее подробный рецепт.

Количество порций: 4-5

Непростой рецепт вафельных коржей с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Фарш куриный — 1 Килограмм
• Вафли — 6 Штук
• Лук — 1 Штука
• Сыр плавленный — 100 Грамм
• Молоко — 100 Миллилитров
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Чеснок — 4 Зубчика
• Сметана — 200 Грамм
• Томатная паста — 5 Ст. ложек
• Вода — 100 Миллилитров
• Вино полусухое — 100 Миллилитров
• Мука — 1,5 Ст. ложки
• Орегано — 1 Чайная ложка
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фарш можно сделать самостоятельно из куриных грудок.
2. Добавьте в фарш мелко порезанный лук, сыр плавленный, орегано, специи. Плавленный сырок можно предварительно заморозить, а затем натереть на терке.
3. Добавляем молоко в фарш и хорошо перемешиваем. Распределяем по вафельным коржам.
4. Оставляем листы пропитаться.
5. Отдельно смешайте муку с теплой водой и вином. А сметану смешиваем с томатной пастой и специями.
6. Смешиваем две части соуса. Добавляем измельченный чеснок. Вафельные коржи скатываем в рулеты. Выкладываем в форму для запекания.
7. Заливаем рулеты соусом и посыпаем сверху сыром тертым. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
8. Готовые вафельные коржи с фаршем напоминают запеканку и пахнут восхитительно. Перед подачей можете разрезать рулеты. Приятного аппетита!