Очень простой рецепт заварных вареников с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 571 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 571 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Ланч, ПолдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруИнгредиенты на четыре порциимука - 3 стаканавода - 1,5 стаканасливочное масло - 70 гсоль - 1 ч. л.клубника - 0,7 кгПошаговое приготовлениеВ чашку высыпаем муку и мелко нарезанные куски масла, здесь же добавляем соль. И начинаем вымешивать ложкой, сверху выливая тонкой струйкой кипяток. Продолжаем вымешивать, чтобы не осталось комочков.По своей консистенции тесто должно походить на старый «добрый» клестер, только немного круче. Потом вываливаем тесто на стол, на который предварительно насыпана мука и вымешиваем до нужной эластичной консистенции.Уберем тесто на полчаса в холодильник. Через время берем тесто, раскатываем на столе большой тонкий блин, вырезаем из него кружочки.Кружочки начиняем выбранной Вами и подготовленной заранее начинкой.Если вареников получилось много – не беда – часть можно заморозить.Далее самый важный момент. Если заварные вареники просто сварить, то получится нечто бесформенное и несъедобное. Поэтому их нужно готовить на пару. Только что слепленные нужно парить 3-4 минуты, а замороженные 5-6 минут.Ну вот и все! Заварные вареники готовы!