Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов


  1. Простой рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 211 килокалорий.


    Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на три порции

    • Картофель 500 г
    • Говяжья вырезка 300 г
    • Сливочное масло 20 г
    • Цукини 1 штука
    • Помидоры 100 г
    • Перечный соус 100 г
    • Розмарин 2 стебля

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
    2. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками, варим в кипящей подсоленной воде в течение 15–20 минут, пока картофель не станет мягким внутри. Сливаем воду, но не до конца, добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой до состояния пюре.
    3. Пока готовится картофель, в сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, говядину солим, перчим и обжариваем на средне - сильном огне с обеих сторон, до золотистого цвета по 2–3 минуты. Выкладываем мясо в форму для запекания.
    4. Цукини и помидоры нарезаем кружочками (по 3 шт. на порцию), цукини солим. Сковороду в которой жарилось мясо, протираем салфеткой, разогреваем 1–2 столовые ложки растительного масла и обжариваем цукини по 1,5–2 минуты с каждой стороны до полуготовности. Затем выкладываем цукини и помидоры, чередуя, в форму к мясу и запекаем в духовке в течение 15–17 минут.
    5. Перечный соус прогреваем в маленькой кастрюльке на небольшом огне, помешивая, либо в микроволновке.
    6. Выкладываем на тарелку картофель, мясо, цукини и помидоры, поливаем соусом и украшаем веточкой розмарина.


     
  2. Похожие рецепты

  3. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Даша_М нравится это.
  4. Хороший рецептик! :)
     
    stepochkina77 нравится это.
  5. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Бухова Т и ЛисаФ нравится это.
  6. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Ouhietigs и Oeiieoo нравится это.
  7. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  8. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Aqiyopzeo нравится это.
  9. как вкусно! Я полюбила стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  10. Спасибо за вкусный и красивый рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов!
     
    Dkpwnawtm, Л_Штанюк и Лика_А нравится это.
  11. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D