Теплый салат из овощей с молодым картофелем

Простой рецепт теплого салата из овощей с молодым картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Оливковое масло extra virgin по вкусу
• Молодой картофель 1 штука
• Помидоры 2 штуки
• Огурцы 2 штуки
• Укроп по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками (можно с помощью овощечистки), слегка обжарьте на среднем огне с минимальным количеством масла. Нарежьте томаты дольками и тоже обжарьте
2. Нарежьте кубиками предварительно отваренный картофель и обжарьте с мелко нарезанным укропом.
3. Выложите овощи на тарелку и подавайте, посолив.