Мятно-шоколадные маффины

Простой рецепт мятно-шоколадных маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 340 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 340 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины, Шоколадные маффины

Ингредиенты на семь порций

• Сливочное масло 80 г
• Сахарная пудра 100 г
• Какао - порошок 1 столовая ложка
• Куриное яйцо (крупное) 1 штука
• Пшеничная мука 100 г
• Ванильный сахар ½ чайной ложки
• Мятный шоколад 150 г
• Сливки 20% - ные 2 столовые ложки
• Разрыхлитель ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Смешать размягченное масло с сахаром.
2. Добавить одно крупное яйцо (или 2 средних), взбить слегка миксером.
3. Растопить 50 грамм шоколада на водяной бане, добавить в масляно - яичную смесь, перемешать.
4. Смешать какао, муку, разрыхлитель и ванильный сахар, добавить в тесто. Перемешать.
5. Тесто выложить в формочки на 2/2, объема.
6. 50 грамм шоколада нарубить на мелкие кусочки, вдавить их в тесто сверху.
7. Печь 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180 С.
8. Аэрогриль — 180 градусов, средняя скорость, не больше 15 минут
9. Дать маффинам остыть пять минут в формочках, вынуть.
10. Растопить оставшиеся 50 грамм шоколада и сливки, размешать. Смазать кексы глазурью.

Ванильный сахар можно заменить на ванилин.