Простой рецепт заливного сливового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 501 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 501 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 420 гСливочное масло 125 гСахар 220 гВанильный сахар 2 чайные ложкиЯичный желток 5 штукСливки 20% - ные 150 гВода 2 столовые ложкиСоль на кончике ножаСливы 300 гПошаговое приготовлениеЗамесить тесто: мука (400 г), масло сливочное, сахар (120 г), желтки (2 шт), вода, соль.Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.Отдельно сделать соус: взбить муку (20 г), сливки, сахар (100 г), ванильный сахар, желтки (3 шт).Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто разделить на две части. Большую распределить по форме (так чтобы получился бортик 2–2,5 см. ) и выпекать 15 минут. Ягоды разрезать пополам, удалить косточки.Вынуть из духовки корж, выложить ягоды (срезом вниз) и залить соусом.Из оставшейся части теста сделать решетку и снова отправить пирог в духовку еще минут на 30–40.
Вкуснятина, обожаю заливной сливовый пирог Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, auhaton