Рисовая запеканка с яблоками и изюмом

Простой рецепт рисовой запеканки с яблоками и изюмом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на шесть порций

• рис 200 г
• молоко коровье 500 мл
• масло сливочное 100 г
• яйца куриные 3 шт.
• сахар 100 г
• морковь 200 г
• яблоки 300 г
• изюм 100 г

Пошаговое приготовление

1. В молоке сварить до готовности рис (или использовать уже готовую рисовую кашу).
2. Добавить сливочное масло и перемешать.
3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
4. Морковь натереть на средней терке.
5. Белки отделить от желтков.
6. Желтки растереть с сахаром, добавить в рис и перемешать.
7. Добавьте яблоки, морковь, изюм (предварительно вымытый и замоченный в воде).
8. Белки взбить в пену и добавить в рисовую смесь.
9. Аккуратно перемешать.
10. Выложить массу в форму и разровнять.
11. Запекать в течение 35 минут.