Картофельный салат с беконом от Джейми Оливера


  1. Простой рецепт картофельного салата с беконом от Джейми Оливера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 482 килокалорий.


    Картофельный салат с беконом от Джейми Оливера
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 482 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молодой картофель 750 г
    • Шнитт - лук 1 пучок
    • Сметана 20% - ная 4 столовые ложки
    • Бекон 6 кусков
    • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
    • Лимонный сок 2 столовые ложки
    • Лимонная цедра 1 штука
    • Морская соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Вскипятите кастрюлю подсоленной воды. Очистите 750 г молодого картофеля, самые крупные клубни разрежьте пополам. Когда вода закипит, всыпьте в неё картофель и варите 10-15 минут, в зависимости от размера клубней. Чтобы проверить готовность, проткните картофелины кончиком ножа. Когда картошка сварится, откиньте её на дуршлаг и переложите в миску.
    2. Быстро смешайте 6 ст. л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. лимонного сока. Заправьте картофель, пока он горячий, — в этом, собственно, и заключается фокус.
    3. Приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем, тщательно перемешайте. Подавайте сразу же — или переходите к следующим этапам.
    4. Мелко порубите маленький пучок шнитт - лука и посыпьте им картофель.
    5. Добавьте в запраленный салат цедру 1 лимона и 4 ст. л. сметаны.
    6. Поставьте на огонь сковороду, плесните в нее оливкового масла. Мелко нарежьте 6 ломтиков бекона и положите в сковороду. Жарьте, перемешивая, 2-3 минуты, пока бекон не подрумянится. Снимите с огня. Посыпьте беконом салат и подавайте.

    Мы использовали обычный зеленый лук — получилось очень вкусно. Бекон используйте копченый, вкус станет только лучше.



     
    reikh89 и deztqia нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    ajycossru нравится это.
  4. @Караева Л, спасибо за рецепт картофельного салата с беконом от джейми оливера! Обязательно приготовлю :)
     
    galyar, Vuorfgvms и Даша_У нравится это.
  5. супер задумка - буду заглядывать!
     
    kireya93, Toeatyui и Ooqifpgj нравится это.
  6. Караева Л, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    ch_nadezhda нравится это.