Я люблю этот салат потому, что он богат белками и очень свежий. Креветки я тоже обожаю, а в сочетании с авокадо и сыром их вкус ещё больше раскрывается. Просто прекрасный и вкусный рецепт! Этот салат готовится очень легко и быстро. Поделюсь, как приготовить рукколу с креветками и авокадо. Богатый белками рецепт зарядит вас и вашу семью энергией. Весеннее блюдо, которое порадует всех за вашим столом.Количество порций: 3-4Простой рецепт рукколы с креветками и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийРуккола — 150 ГраммКреветки — 500 ГраммАвокадо — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаПерец чили — 1 ШтукаПомидоры черри — 12 ШтукСыр пармезан — 150 ГраммОливковое масло — 4 Ст. ложкиБальзамический уксус — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеРазмораживаем и чистим креветки. Удаляем из чеснока сердцевину, затем вместе с кусочками перца обжариваем его на оливковом масле. Как он станет румяным, выбрасываем его с чили, а сковороду не выключаем.Обжариваем в этом масле креветки по 3 минуты на каждой стороне.Теперь собираем салат. Авокадо нарезаем и кладём на блюдо, сверху посыпаем рукколой, которую мы предварительно промыли порвали на кусочки. Помидорки режем пополам, трём сыр и раскладываем креветки. Сбрызгиваем все маслом и уксусом. Солим и перчим по вкусу.