Простой рецепт зраз с начинкой из куриного мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 578 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 578 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на двенадцать порций500 г фарша для котлетмасло сливочное – 1 ст. л.100 г российского сыра2 ст. л. зелени петрушкикурица (филе)сольПошаговое приготовлениеКуриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками 1–1,5 см. Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. В сковороде разогреть сливочное масло и быстро обжарить куриное мясо в течение 3 мин.Добавить в сковороду зелень и сыр. Перемешать и сразу же снять с огня. Дать остыть.На присыпанную белой панировкой рабочую поверхность стола выложить слепленные из фарша лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Руками соединить края лепешки и сформовать котлетки.Обжаривать в разогретом масле по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 мин.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
замечательный рецепт! В моей семье любят зразы с начинкой из куриного мяса Спасибо за прекрасную идею
@Uyniusbm, спасибо за новый вариант зраз с начинкой из куриного мяса. Нужно будет обязательно попробовать