Кофейно-ванильный крем


  1. Простой рецепт кофейно-ванильного крема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 222 килокалорий.


    Кофейно-ванильный крем
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30
    • Количество калории: 222 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Другие десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • 6 чайных ложек молотого кофе
    • 10 г желатина
    • 200 г сливок
    • 2 желтка
    • щепотка ванилина
    • 0,5 стакана воды
    • 3 ст. ложки сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Кофе залить кипятком и дать настояться.
    2. Залить водой желатин и оставить до набухания.
    3. Желтки взбить с сахаром.
    4. Процеженный кофейный экстракт добавить во взбитые желтки и вымешать массу до загустения на водяной бане.
    5. Затем добавить набухший желатин и ванилин, еще раз тщательно перемешать и охладить.
    6. Сливки взбить, добавить к ним охлажденный крем, размешать, разложить в порционную посуду, украсить орехами, зернами кофе или взбитыми сливками.
    7. Подавать крем холодным с черным кофе.


     
    Ajseeybeo и Abwreslb нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. спасибо! Беру в закладки.
     
  4. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  5. кстати, когда я первый раз попробовала кофейно-ванильный крем, подумала:
     
  6. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Kqxxjaz нравится это.