Для торта или другого домашнего десерта предлагаю идеальный вариант основы - рецепт приготовления бисквитно-сливочного теста. Нежное, воздушное и очень вкусное! Этот простой рецепт бисквитно-сливочного теста можно использовать не только как основу, но и добавлять в нему ягоды, фрукты, орехи или цукаты. Получится очень аппетитный домашний пирог. Тесто прекрасно поднимается, хоть и не содержит соды или разрыхлителя. Это настоящая находка для каждой хозяйки.Количество порций: 1-2Очень простой рецепт бисквитно-сливочного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на шесть порцийЯйцо — 8 ШтукСахар — 200 ГраммМука — 250 ГраммСливочное масло — 80 ГраммСливки — 50 МиллилитровПошаговое приготовлениеВбейте в глубокую мисочку яйца. Это рецепт приготовления бисквитно - сливочного теста отличается от классического варианта, так как яйца взбиваются целиком. Это экономит время, а результат получается фантастическим.Добавьте сахар. При желании можете для аромата всыпать щепотку ванилина, например.Начните взбивать. Удобно использовать для этого кухонную технику, так как масса должна увеличится в объеме как минимум в 3 раза, стать однородной и светлой.Просейте в отдельную емкость муку. Лучше взять немного с запасом, так как указать точное количество муки, которое войдет в тесто довольно сложно.Постепенно всыпайте муку, продолжая взбивать тесто. Маленькие порции помогут сделать бисквитно - сливочное тесто в домашних условиях не только более воздушным, но и без комочков.Тесто выйдет чуть густоватым, но так и должно быть. Теперь самое время влить в него сливки и растопленное (а затем немного охлажденное) сливочное масло. Еще раз как следует перемешайте.Жаропрочную форму смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовый корж лучше всего остужать на решетке не менее 2 часов.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить бисквитно-сливочное тесто, вкус необыкновенный! СПАСИБО!