Салат из капусты с яблоком огурцом и сладким перцем

Простой рецепт салата из капусты с яблоком огурцом и сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Укроп 1 пучок
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Пищевая соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для начала подготовим продукты, которые нам пригодятся.
2. Капусту нарезаем соломкой.
3. Морковь трем на крупной терке.
4. Добавляем морковь к капусте и солим. Руками перетираем, чтобы овощи дали сок и стали немного мягче, как при засолке капусты.
5. Яблоко режем на 4 части, удаляем сердцевину и нарезаем соломкой. То же делаем с перцем и огурцом. Зелень укропа мелко рубим.
6. Добавляем нарезанные ингредиенты к капусте с морковью.
7. Перемешиваем.
8. Заправляем подсолнечным маслом. Для придания более выраженного аромата можно использовать не рафинированное с запахом, но и обычное рафинированное тоже подойдет.
9. Полезный и вкусный салат готов, можно подавать на стол.