Тыквенное печенье со сливочной начинкой

Непростой рецепт тыквенного печенья со сливочной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День рождения, Детский праздник, Полдник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на восемь порций

• тыквенное пюре - 450 г
• сыр сливочный - 200 г
• мука - 2,5 стакана
• орех мускатный - 0,5 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• корица - 1 ч. л.
• ваниль - 0,5 ч. л.
• яйцо - 2 шт.
• мало оливковое - 5 ст. л.
• сахар - 0,5 стакана
• масло сливочное - 50 г
• мед по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тыкву нарезаем на небольшие кусочки и пропариваем в пароварке 15 минут. Взбиваем.
2. В пюре добавляем сахар, по одному яйцу и оливковое масло, перемешиваем.
3. Добавляем муку постепенно. Добавляем сюда же, ваниль, корицу, мускатный орех, разрыхлитель.
4. Замешиваем густое тыквенное тесто.
5. На противень стелем бумагу, промазываем ее маслом. С помощью кондитерского шприца формируем печенье. Отправляем в духовку 180 С на 15 минут.
6. Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр со сливочным маслом комнатной температуры, перемешиваем.
7. Когда печенье остынет, приступим к сборке.
8. Одно пирожное с плоской стороны намазываем начинкой, а другим накрываем.
9. Сверху печенье слегка промазываем медом.