Торт из ряженки

Простой рецепт торта из ряженки европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• ряженка 600 мл
• желатин 15 г
• финики 120-150 г
• овсяные хлопья 100 г
• яичный желток 1 шт.
• бананы 1 шт.
• йогурт (натуральный) 1 ст. л.
• вода 50-100 мл
• корица по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В этом десерте нет ни грамма сахара! Сладость желейного слоя обеспечивают финики.
2. С ряженкой они сочетаются изумительно! Овсяные хлопья измельчить практически в муку, высыпать в миску.
3. Добавить яичный желток, йогурт, банановое пюре, корицу по вкусу.
4. Хорошо перемешать.
5. Переложить массу в разъемную форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
6. Готовой основе дать остыть.
7. Финики очистить от косточек, измельчить блендером.
8. Добавить ряженку, еще раз пробить.
9. Желатин залить холодной водой, дождаться пока он разбухнет, затем подогреть на водяной бане до полного растворения и влить к ряженке с финиками.
10. Пробить блендером.
11. Вылить массу на готовую основу и отправить в холодильник на 3-4 часа застывать.
12. Десерт готов! Разрезать на кусочки и подавать! Приятного аппетита!