Шоколадный рулет


  1. Простой рецепт шоколадного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 108 килокалорий.


    Шоколадный рулет
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 108 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на десять порций

    • шоколад - 180 г
    • вода или крепкий кофе - 3 ст. л.
    • яйцо - 6 шт.
    • сахар мистраль - 2/2, чашки
    • соль - 0,25 ч. л.
    • какао - 2 ст. л.
    • жирные сливки - 1 стакан
    • сахарная пудра - 2-3 ст. л.
    • экстракт ванили - 0,5 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Растопить нарезанный шоколад с водой или кофе в маленькой кастрюле на очень слабом огне, пока он не растает. Снять с огня и перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить немного.
    2. Взбить желтки в миске миксером.
    3. Добавить сахар постепенно и продолжать взбивать.
    4. Во взбитые с сахаром желтки аккуратно добавить шоколадную смесь и взбить до однородности.
    5. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Запекать в разогретой духовке в течение 15 минут.
    6. Используя полотенце, свернуть тесто в рулет, чтобы полотенце оказалось внутри. Дать тесту остыть в таком положении.
    7. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Осторожно развернуть шоколадный рулет и убрать полотенце. Равномерно смазать тесто сливочным кремом. Снова завернуть рулетом и выложить на сервировочное блюдо, швом вниз. Нарезать рулет толстыми ломтиками и подавать на стол.


     
    Катарина_И нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    К_Такахо нравится это.
  4. Шоколадный рулет готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    ЭммаД нравится это.
  5. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Ouexzelol нравится это.
  6. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    r_tatyana нравится это.
  7. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  8. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!