Желе из черники


  1. Черника - невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов - это желе из черники. В жаркий летний день - самое то!

    Немного нетрадиционный рецепт приготовления черничного желе, поскольку в состав входят еще и сливки со сметаной. Впрочем, пугаться не стоит - рецепт все равно довольно-таки простой, а результат - гораздо более впечатляющий, нежели обычное желе из черники.

    Количество порций: 6

    Простой рецепт желе из черники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 145 килокалорий.


    Желе из черники
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Желе

    Ингредиенты на шесть порций

    • Черника — 300 Грамм
    • Сметана — 300 Грамм
    • Желатин — 3 Чайных ложки
    • Вода — 50 Миллилитров
    • Среднежирные сливки — 375 Миллилитров
    • Сахар — 130 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала необходимо залить желатин холодной водой.
    2. В чаше для блендера смешиваем ягоды и сметану, блендером доводим до однородного состояния. При желании можно еще и перетереть через сито, но это необязательно. Я не перетираю.
    3. В небольшой кастрюльке смешиваем сливки с сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипит - снимайте с огня и добавляйте в кастрюльку разбухший желатин. Тщательно размешиваем, нужно чтобы желатин растворился.
    4. Когда смесь сливок и желатина остынет, перемешиваем ее с нашим черничным пюре. Смешивать неостывшую смесь нельзя - сметана свернется.
    5. Размешиваем смесь и разливаем ее по стаканчикам или в другую посуду для желе. Ставим в холодильник, часа через 2-3 желе застынет и его можно будет подавать к столу.


     
    Kiquaibiu и Aaeveqkuo нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Geeefeh нравится это.
  4. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Irrjuiwdq и nheiy нравится это.