Мусс из белой рыбы с соусом из креветок

Метки:

  1. Непростой рецепт мусса из белой рыбы с соусом из креветок французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 72 килокалорий.


    Мусс из белой рыбы с соусом из креветок
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 72 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты на две порции

    • 300 г филе судака
    • 200 г сливок
    • 1 лимон
    • 15 г желатина
    • 1 лавровый лист
    • 4 горошины черного перца
    • сливочное масло для смазки
    • Для соуса:
    • 300 г очищенных креветок
    • 50 мл сливок
    • 100 г сливочного сыра
    • 1 ст. л. сливочного хрена
    • 2–3 веточки петрушки
    • 2 веточки мяты для украшения
    • 1/1, ч. л. белого молотого перца
    • соль

    Пошаговое приготовление

    Хотя у нас и нет полной уверенности в том, что рыбные муссы придумали французы, но, согласитесь, что в этом блюде присутствует чисто французский шарм. Оно легкое и элегантное, очень вкусное – хотя и не простое в приготовлении. Ну ничего, хорошо известно, что красота требует жертв!



     
    #1 А_Винтер, 2 фев 2017

    2. Похожие рецепты

  2. Сегодня буду готовить!
     
    #2 p_nyutka, 2 май 2017
    serpkova79 и Uhfmoje нравится это.
  3. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    #3 sh_nastasya, 9 июл 2017
    Uulxoza и oizxbvuvh нравится это.
  4. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    #4 mhvam, 4 ноя 2017
    Л_Билялетдинова нравится это.
  5. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    #5 Рита_Ш, 17 янв 2018
  6. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    #6 bkhatoif, 22 янв 2018
    Лида_С и kurilova77 нравится это.
  7. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    #7 sh_zhenya, 26 янв 2018
    e_asya и kghwlhjux нравится это.
  8. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    #8 beunou, 8 фев 2018
    Jasooweiv и Ekocbzee нравится это.
  9. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    #9 Iioeairai, 20 апр 2018
    Anusfdi, morokhina95 и Uoxsokz нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)