Простой рецепт свиной рульки с горчицей и мёдом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвиная рулька 2 кг.Мед натуральный 2 ст. ложкПоваренная соль 2 ст. ложкЧеснок 6 шт.Горчица 1 ст. ложкМайонез 2 ст. ложкУниверсальная приправа 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеПредлагаю Вашему вниманию ещё одну версию приготовления свиной рульки. Для этого нам понадобиться рулька весом 2-2,5 килограмма, соль, майонез, мёд, горчица, универсальная приправа, чеснок. Для начала готовим саму рульку. Нужно полностью её разморозить и очень тщательно помыть. Чтобы хорошо почистить шкурку, я использую металлическую губку, которая справляется отлично с поставленной задачей. Помытую свиную рульку осушить. Теперь она готова!На шкурке делаем разрезы по кругу, таким образом рульку не стянет в один кусок. Чеснок нужно почистить и нарезать «стрелками» и нашпиговать им рульку. Я делаю прокол тонким ножом и проталкиваю чеснок. Нашпиговать рульку нужно по всей поверхности и как можно глубже. От этого будет зависеть вкус рульки.Далее делаем соус для натирания рульки. С отдельной тарелке смешать соль, приправу, майонез, горчицу, мёд.Всё это тщательно перемешать. Хорошенько натираем рульку соусом.Завернуть свиную рульку в фольгу так, чтобы она была плотно закрыта в несколько слоёв. В таком виде я её оставила на ночь.Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать рульку в течение 2 часов. Мясо получается нежное, мягкое и ароматное. К нему можно подать любой любимый гарнир. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)