Пасхальный каравай

Метки:

  1. Пасхальный каравай - это ничто иное, как большая пасха для всей семьи. Выпекается такой каравай традиционно - в духовке. Он обладает насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Рекомендую!

    Перед вами рецепт приготовления пасхального каравая. Традиционно каравай украшается разными фигурками из теста, но поскольку здесь мы печем на Пасху, можно украсить верхушку глазурью и сладкой присыпкой. Это на ваше усмотрение. Удачного приготовления!

    Количество порций: 10

    Непростой рецепт пасхального каравая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 134 килокалорий.


    Пасхальный каравай
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 134 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Мука — 2 Килограмма
    • Молоко — 0,5 Литра
    • Дрожжи сухие — 70 Грамм
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Маргарин — 100 Грамм
    • Жир — 1 Ст. ложка
    • Сметана — 100 Грамм
    • Сахар — 1 Стакан
    • Яйца — 4 Штуки
    • Изюм — 100 Грамм
    • Ванилин — 2 Штуки (пакетики)
    • Соль — 0,5 Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. На водяной бане, помешивая, прогреваем масло с маргарином и жиром. В теплом молоке разводим дрожжи. Добавляем их к маслу и маргарину. Также кладем взбитые с сахаром яйца, сметану, соль, ванилин и предварительно запаренный изюм. Просеиваем муку. Перемешиваем.
    2. Тщательно замешиваем тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Тесто получается крутым. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
    3. Еще раз хорошо замесите тесто. Треть отложите для украшения. Формируем из остального теста большой шар, кладем его в форму для выпечки. Из половины отложенного теста сформируйте косичку, которую выложите вокруг основного теста.
    4. Из оставшегося теста можно сделать красивые розочки для украшения каравая. Ставим форму в теплое место еще на 20 минут для подъема. Смазываем будущий каравай взбитым яйцом и отправляем выпекаться в духовку на 40 минут (температура — 170 градусов). Духовку при выпечке не открывать! (первые 25 минут).
    5. Готово! Приятного аппетита!


     
    #1 Ходарина Г, 1 дек 2016

    2. Похожие рецепты

  2. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    #2 nurgalieva78, 3 дек 2016
    mazhuga78 нравится это.
  3. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить пасхальный каравай
     
    #3 Wzazosbsl, 3 дек 2016
    kuvandykova78, Vxoeesh и Aopadimz нравится это.
  4. Ходарина Г, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    #4 Toooetjz, 12 дек 2016
    Aaoosaeex, temchuk98, Wounnto и 2 другим нравится это.
  5. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    #5 В_Скудра, 21 янв 2017
    Oehinof, tulaeg, Zsrpwka и ещё 1-му нравится это.
  6. Спасибочки :)
     
    #6 С_Уточкин, 26 фев 2017
    АринаШ нравится это.
  7. очень вкусный рецепт пасхального каравая, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    #7 l_dana, 24 апр 2017
  8. @Ходарина Г, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пасхальный каравай по этому простому рецептику.
     
    #8 Xabzouiq, 30 июн 2017
  9. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    #9 Lyqrzzti, 15 мар 2018
    Aoecukep, Eednouebl и hqvoegwe нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)