Шарлотка из черного хлеба с яблоками и брусникой


  1.  

    Несложный рецепт шарлотки из черного хлеба с яблоками и брусникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 290 килокалорий.


    Шарлотка из черного хлеба с яблоками и брусникой
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 290 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • 400 г бородинского хлеба
    • 100 мл токайского вина
    • 100 г свежей брусники
    • 100 г сахара
    • 4 кислых яблока
    • 2 ст. л. коричневого сахара
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • щепотка молотой корицы
    • 2 ч. л. крахмала
    • 100 г сливочного масла
    • панировочные сухари

    Пошаговое приготовление

    1. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Разогреть в сотейнике половину сливочного масла, положить яблоки и коричневый сахар, сбрызнуть лимонным соком, приправить корицей и тушить на среднем огне в течение 7 минут. Посыпать через ситечко крахмалом и интенсивно перемешать. Отставить в сторону и слегка охладить.
    2. Вымыть и обсушить бруснику, соединить с сахаром и измельчить блендером до состояния гладкого пюре.
    3. Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обмакнуть каждый в токайское вино. Положить половину ломтиков хлеба на дно смазанной сливочным маслом и посыпанной сухарями жаропрочной формы. На хлеб положить слой брусничного пюре. Далее положить слой яблок. Оставшийся хлеб подсушить в духовке.
    4. Разложить на шарлотке нарезанное хлопьями сливочное масло и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-45 минут. Достать и выложить подсушенные кусочки хлеба сверху. Подавать охлажденной.


     
  2. Похожие рецепты

  3. Вкуснятина, обожаю шарлотку из черного хлеба с яблоками и брусникой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Oeefoarm :)
     
  4. Ох, какая вкуснятина!
     
    Iscinzo нравится это.
  5. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шарлотки из черного хлеба с яблоками и брусникой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  6. Шарлотка из черного хлеба с яблоками и брусникой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  7. АААААА как вкусно глядя на шарлотку из черного хлеба с яблоками и брусникой слюнки потекли ручьем!!:D
     
  8. @Oeefoarm, спасибо за рецепт! Очень люблю шарлотка из черного хлеба с яблоками и брусникой!