Классический луковый суп


  1. Очень простой рецепт классического лукового супа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 137 килокалорий.


    Классический луковый суп
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 137 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Овощные супы

    Ингредиенты на девять порций

    • 4 больших желтых луковицы (примерно по 250-300 г каждая)6 столовых ложек масла или маргарина1 столовая ложка сахараоколо 2 литров куриного бульона0,5 стакана брендисоль, перец по вкусу0,5 багета (французского белого хлеба)сыр

    Пошаговое приготовление

    1. Порежьте лук кольцами, хлеб – тонкими ломтиками, как на тосты.
    2. Растопите масло в большой кастрюле, объем которой составляет как минимум 4 литра.
    3. Добавьте лук и тушите его в масле в течение 12 минут (или пока лук не приобретет золотистый цвет) при средней температуре, постоянно помешивая.
    4. Добавьте сахар, и, продолжая помешивать, готовьте еще 1 минуту.
    5. Добавьте бульон, закройте кастрюлю крышкой и доведите суп до кипения.
    6. Убавьте жар и готовьте, не доводя суп до кипения, в течение 12 минут.
    7. Если хотите – можете влить бренди, и готовить еще 2 минуты.
    8. Приправьте солью и перцем.
    9. Подавайте суп в глубоких мисках (можно в горшочках), положив сверху ломтики хлеба и посыпав их тертым сыром.
    10. Данного количества супа хватает на 6 порций.


     
  2. Похожие рецепты

  3. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Zolvexmt нравится это.
  4. @sh_yuta, аппетитно - чудо!
     
  5. @sh_yuta, спасибо за новый вариант классического лукового супа.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  6. АААААА как вкусно глядя на классический луковый суп слюнки потекли ручьем!!:D
     
  7. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D