Несложный рецепт пряного супа с тамариндом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииСемена кумина (зира) 1 столовая ложкаЧерный перец горошком 1,5 чайные ложкиЛистья карри 40 штукПаста тамаринда 3 столовые ложкиСоль 2 чайные ложкиПомидоры плам 2 штукиРастительное масло 4 чайные ложкиЧерные семена горчицы щепоткаПажитник щепоткаСушеный перец чили 3 штукиПошаговое приготовлениеВ ступке размять семена кумина, черный перец и двадцать листьев карри. Отставить.Пасту тамаринда и соль смешать в сотейнике с литром воды, подогреть и все тщательно размешать. Довести до кипения. Добавить молотые специи и очищенные от кожи и нарезанные тонкими дольками помидоры. Варить на слабом огне 5 минут.Масло разогреть в сковороде на сильном огне и бросить семена горчицы, поджарить. Добавить оставшиеся листья карри, пажитник, чили и поджарить все еще 20–30 секунд.Добавить поджаренные специи в суп, перемешать и сразу подавать.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Рецепт пряного супа с тамариндом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо