Несложный рецепт куриных котлет с помидорами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 205 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 205 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриный фарш 300 г.Батон 50 г.Куриное яйцо 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПриправа для курицы 0.3 ч. ложкЛук репчатый 1 шт.Вода 2 ст. ложкМанная крупа 1 ст. ложкПомидор 1 шт.Мука пшеничная 2 ст. ложкРастительное масло 4 ст. ложкПошаговое приготовлениеКуриные котлеты с помидорами в идеале готовятся из перемолотого куриного филе. К фаршу из куриного филе добавляем два ломтика батона, поломанного на кусочки, одно яйцо, натертый на терке лук, соли пол чайной ложечки и треть ложечки приправы для курицы. Перемешиваем и оставляем на пять минут.Помидор нарезаем ломтиками – это у нас начинка в котлеты. Лучше всего подойдут плотные помидоры, мясистые и не слишком сочные.В фарш добавляем две столовых ложки воды, снова перемешиваем.Затем всыпаем столовую ложку манной крупы и хорошенько вымешиваем руками, разминая комочки батона.Ложку обмакиваем в муке, два раза набираем по порции фарша и кладем на тарелку с мукой. На одну порцию фарша кладем ломтик помидора.Второй порцией фарша накрываем начинку и формируем котлету.Котлету хорошо панируем в муке, придавая продолговатую форму.Так формируем котлеты с помидором из остального фарша. У меня из приведенного количества продуктов получилось шесть больших котлет.Растительное масло наливаем на сковороду, разогреваем его и кладем на сковороду котлеты. Жарим на среднем огне минуты четыре, чтобы зарумянились с одной стороны.Затем переворачиваем котлеты на другую сторону.Огонь под сковородой делаем слабый и сковороду с котлетами накрываем крышкой.Под крышкой готовим котлеты на малом огне десять минут.Выкладываем куриные котлеты с помидором на блюдо, украшаем их овощами и подаем горячими на стол. К котлетам с начинкой хорошо подойдут на гарнир макароны или картофельное пюре. Приятного аппетита!
@Медуница О, спасибо за новый вариант куриных котлет с помидорами. Нужно будет обязательно попробовать
Куриные котлеты с помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.