Суп-пюре «Белая ночь»


  1. Супы-пюре весьма изысканы и вкусны. А также они очень полезны. Это суп-пюре из овсянки с добавлением молока и куриного бульона — сочетание необычайно вкусное и согревающее. Бульон крайне важно приготовить из домашней курочки, он имеет совершенно иной вкус и аромат.

    Такой суп-пюре хорошо подавать с гренками, приготовленными из багета или с ароматным чёрным хлебом.

    Простой рецепт суп-пюре «Белая ночь» французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 40 килокалорий.


    Суп-пюре «Белая ночь»
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 40 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Ужин, обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на две порции

    • Бульон куриный 300 мл
    • Масло сливочное 20 г
    • Молоко 100 мл
    • Мускатный орех молотый 1 г
    • Овсяные хлопья 60 г
    • Перец белый молотый 1 г
    • Смесь французских трав 1 г
    • Соль 1 щепотка
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить необходимые продукты: овсянку, молоко, бульон, желтки, сливочное масло, пряности.
    2. В кастрюле соединить молоко и бульон. Нагреть. Добавить овсяные хлопья. Проварить 10-12 минут на слабом огне, периодически помешивая.
    3. Измельчить массу блендером.
    4. Добавить желтки, сливочное масло, соль, белый перец, мускатный орех. Прогреть, помешивая и не доводя до кипения. При подаче посыпать французскими травами.


     
    polinad, Qjewojh, iaiajstx и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Рецепт просто бомба!!!!
    суп-пюре «белая ночь» готовить просто и не долго!
     
    Eoiooem и Nlxeeeoe нравится это.
  4. Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре «белая ночь». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Л_Шелудько и Евгения_Л нравится это.
  5. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    melyokhina90, ТанечкаИ, Zyiwdshi и 3 другим нравится это.
  6. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Znsdutxio и Qtplies нравится это.
  7. таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре «белая ночь»! спасибо!
     
  8. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  9. Надо попробовать приготовить суп-пюре «белая ночь»