Хворост «Розочки»

Простой рецепт хвороста «Розочки» еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• яйца куриные 10 шт.
• сливки молочные (10%) 10 ст. л.
• маргарин (растопленный) 5 ст. л.
• водка 5 ст. л.
• мука 1 ст.
• масло подсолнечное (для жарки) 1 л
• сахарная пудра (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить со сливками, добавить маргарин, водку и взбить еще раз.
2. Половину теста отлить.
3. В одну часть просеять муку и взбить, чтобы не было комочков.
4. Затем влить вторую часть яичной смеси.
5. Опять взбить.
6. Тесто готово.
7. Формочки для теста опустить в горячий жир, хорошо нагреть, затем опустить в тесто, снова в жир.
8. Жарить до готовности.
9. Стряхнуть масло, выложить хворост на блюдо.
10. Формочки снова в масло – в тесто – в масло.
11. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
12. Приятного аппетита!