Картофель под соусом


  1. Так готовят картошку в нашей семье уже много лет - получается вкусная и очень красивая горячая закуска. Надеюсь, рецепт приготовления картофеля под соусом придется по вкусу и вам!

    У этого блюда масса достоинств: несмотря на то, что все ингредиенты доступны и стоят недорого, картофель под соусом вполне подходит для праздничного стола и даже фуршета, закуска получается сытной, но при этом вполне вписывается как в диетическое, так и вегетарианское меню. Ну и готовить ее несложно - в этом вас убедят пошаговые фото. которыми проиллюстрирован этот рецепт приготовления картофеля под соусом. Так что плюсов масса, а из недостатков могу отметить только один - очень уж быстро съедается! ;)

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт картофеля под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 40 килокалорий.


    Картофель под соусом
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 40 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Гарниры
    • Особенности: Рецепт диетического питания

    Ингредиенты на восемь порций

    • Картофель — 8-10 Штук
    • Яйца — 5 Штук
    • Йогурт натуральный — 1 Стакан (также можно использовать смесь сметаны и кефира либо кефира и домашнего майонеза )
    • Лимон — 1 Штука
    • Пучок зеленого лука — 1 Штука
    • Соль — По вкусу
    • Перец душистый молотый — По вкусу
    • Растительное масло — 2 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель хорошенько вымыть и обсушить салфетками либо полотенцем. Молодой картофель чистить не нужно.
    2. Каждый клубень немного смазать растительным маслом и уложить на противень. Запекать в разогретой до 200 С духовке 1 час.
    3. Яйца отварить вкрутую и остудить.
    4. Измельчить при помощи ножа или терки.
    5. На самой мелкой терке натереть цедру лимона.
    6. Нарезать зеленый лук.
    7. Смешать яйца, лук, цедру, соль и перец с йогуртом.
    8. Противень вынуть из духовки, картофель развернуть и запекать еще 10-15 минут, пока не зарумянится.
    9. Каждую картофелину разрезать вдоль на 2 половинки и выложить на них соус. Подавать картофель горячим на порционных тарелках или большом плоском блюде.


     
    r_anyusha, Burhhxuoo, Wpqgbosm и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    ukdudobda, Auoaezitt и cdiospi нравится это.
  4. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    m_lizaveta, lidbamzq, Oouzonl и ещё 1-му нравится это.
  5. Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофеля под соусом!
     
    podsytnik77 нравится это.
  6. За рецепт спасибо
     
    z_kira и ts_tanyusha нравится это.
  7. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.