«Рис» из цветной капусты на гарнир


  1. Простой рецепт «Риса» из цветной капусты на гарнир домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 331 килокалорий.


    «Рис» из цветной капусты на гарнир
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 331 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Ланч, Обед, Ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Блендер

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1 головка цветной капусты весом 700-900 г
    • 1 ст. л. оливкового масла или сливочного масла
    • соль по вкусу
    • 50 г светлого изюма
    • 15-20 зеленых оливок
    • 5-7 веточек петрушки
    • 3-4 пера зеленого лука
    • черный перец свежего помола по вкусу
    • лимонный сок по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Разберите головку капусты на соцветия, нарежьте их кусочками произвольной формы. Сложите в чашу кухонного комбайна и измельчите в импульсном режиме в крошку размером с зернышко риса. Не заполняйте чашу блендера больше, чем на 2/2, объема.
    2. Разогрейте в большом сотейнике оливковое или сливочное масло на умеренном огне. Вмешайте капусту, посолите. Закройте сотейник крышкой и готовьте 5-8 минут или до нужной вам степени готовности.
    3. Оливки освободите от косточек и разрежьте на 4 части. Добавьте в горячий «рис» вместе с изюмом и мелко нарезанной зеленью петрушки, зеленым луком, черным перцем и лимонным соком.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

    Приготовленный «рис» из цветной капусты прекрасно хранится: до недели в холодильнике или, упакованный в пакет, до месяца в морозильнике.



     
    Христина_Н, Dqocaigi и Л_Аликовна нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Здравствуйте Jkxuhalxv!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  4. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    nikitina93 и Bovdeejrf нравится это.
  5. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Ячкова Л нравится это.
  6. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  7. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    gilyuk79 нравится это.
  8. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в «рисе» из цветной капусты на гарнир
     
    obieqtgo и Duexeuaf нравится это.