Котлеты из перловки с фаршем


  1. Можно делать с соусом, можно без

    Непростой рецепт котлет из перловки с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 227 килокалорий.


    Котлеты из перловки с фаршем
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 227 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Каши

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для котлет:
    • Перловка (вареная) 1.5 стак. (200 мл)
    • Куриный фарш 400 гр
    • Лук репчатый (большая или 2 небольших) 1 шт.
    • Чеснок 2 зубч.
    • Перец черный молотый 0.1 чайн. л.
    • Соль по вкусу
    • Для жарки:
    • Панировочные сухари 3 стол. л.
    • Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
    • Для соуса:
    • Сметана 50 гр
    • Вода 50 мл
    • Горчица готовая 1 чайн. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Отварить перловку до готовности (воду посолить). Куриный (или любой другой мясной фарш) смешать с вареной перловкой (воду из нее нужно слить). Нарезать лук (можно взять зеленый), выдавить чеснок из чеснокодавилки, все добавить в фарш. Посолить, поперчить, перемешать.
    2. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять с сухарях и обжарить в растительном масле до готовности с обеих сторон.
    3. При желании котлеты можно залить соусом и потушить под крышкой готовые котлеты 10-15 минут.
    4. Соус готовится так: смешать горчицу, сметану и воду. Залить полученной смесью котлеты.


     
    hnmguo, Галка_Н и Pakcacxiy нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    И_Уланова и Tioxuwu нравится это.
  4. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлеты из перловки с фаршем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  5. как вкусно! Я полюбила котлеты из перловки с фаршем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.