Очень простой рецепт трюфелей на Песах еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Еврейская кухняИнгредиенты на восемь порцийЯйцо куриное 3 штукиСахар 1 стаканКакао 4 столовые ложкиМука из мацы 100 гМолотый миндаль 100 гПошаговое приготовлениеБелки отделить от желтков и взбить с сахаромЖелтки слегка взбить с 2 столовыми ложками какаоИзмельчённый миндаль соединить с мукой из мацы и смешать с желтками, затем аккуратно ввести белкиПеремешать и поставить в холодильник на 10 минутСформировать шарики, обвалять в какао. Можно продаватьМиндаль легко заменяется кокосовой стружкой в том же объёме
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)