Простой рецепт гратен из брюквы с чесноком и тимьяном под сырной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 763 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 763 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииБрюква 1 кгСливки 40% - ные 1 стаканЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуИзмельченный свежий тимьян 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуСыр грюйер 2 стаканаПошаговое приготовлениеОчистите брюкву и порежьте тонкими ломтиками. Затем опустите в кастрюлю с кипящей водой и отварите 3 минуты. Слейте.В сотейнике доведите до кипения сливки, мелко нарезанный чеснок, тимьян, соль и перец. Уменьшите огонь и варите 3 минуты. Снимите с огня.Разогрейте духовку до 180 градусов.В форму налейте немного соуса и разровняйте. Затем выложите слой брюквы, слой соуса и посыпьте сыром. Повторите слои сколько получится раз, чтобы последний был слой соуса с сыром.Запекайте 30-40 минут до румяной корочки.