Гарнир из тыквы


  1. Несложный рецепт гарнира из тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 93 килокалорий.


    Гарнир из тыквы
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Тыква 350 г.
    • Красный лук 1 шт.
    • Имбирь сухой молотый 1.5 ч. ложк
    • Сметана 30% жирности 0.5 стак.
    • Чеснок 2 шт.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Петрушка 1 веточ.
    • Базилик сушеный 1 ч. ложк
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк
    • Перец черный молотый 0.2 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Гарнир из тыквы – это отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, но почему - то многие забывают об этом, а некоторое и вовсе не представляют, что из тыквы тоже можно приготовить очень вкусное блюдо. Как правило, гарнир из тыквы готовят осенью, когда созревает главный ингредиент блюда – тыква. Многие хозяйки добавляют тыкву исключительно в кашу, даже не предполагая, что из этого овоща можно приготовить самостоятельное блюдо. Для начала необходимо помыть тыкву, очистить шкурку и удалить семечки. Затем тыкву порезать кубиками и высыпать их в сковороду.
    2. На тыкву выкладываем сметану и накрываем крышкой. Сковороду поставить на медленный огонь. Теперь нужно дождаться, когда сметана станет жидкой, в этой жидкости и будем тушить тыкву. Сметану я беру саму жирную, если следите за своей фигурой, то можно взять 10-% сметану.
    3. После чего необходимо очистить чеснок и очень мелко порезать. Любители острых вкусов могут увеличить количество чеснока, либо добавить жгучий красный перец.
    4. Высыпать измельченный чеснок в сковороду и размешать. Кладем по вкусу соль и черный молотый перец. Всыпать молотый имбирь и размешать. На этом этапе можно добавлять свои любимые специи, но главное не перестараться, чтобы не убрать вкус тыквы совсем.
    5. Следующим этапом добавляем лавровый лист и еще 1-2 столовые ложки сметаны.
    6. Красный репчатый лук очистить и нарезать небольшими кусочками. По желанию можно порезать полукольцами, либо очень мелко. Те, кто вообще не любит репчатый лук в блюдах могут не добавлять его вовсе. Размешать тыкву с луком.
    7. Петрушку и базилик сполоснуть водой, обсушить и мелко порезать. Высыпать зелень в сковороду и размешать. Тушить тыкву еще 10 минут, периодически помешивая. Если вдруг сметана быстро испарится, то нужно добавить еще. Как правило, это происходит из - за сильного огня, поэтому он должен быть самым маленьким.
    8. Гарнир из тыквы переложить на тарелку и можно подавать к столу. Тыква, тушенная в сметане и специях, получается достаточной сочной и мягкой. Такой гарнир лучше всего кушать в горячем виде. К тыквенному гарниру можно подавать мясные или рыбные котлеты, жареное мясо птицы и свинины.


     
    a_valentina, Мезина В, Iipeghuxy и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Ranonela, Quyfzxlo и Полли_В нравится это.
  4. Здравствуйте fliginskikh84!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    sch_polina и К_Спащук нравится это.
  5. Уже делала два раза получается обалденно.
     
  6. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Сантоянни В нравится это.
  7. А что вы нашли в гарнире из тыквы??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Uljkzfra и zlxacio нравится это.
  8. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  9. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Eadijrbp нравится это.