Простой рецепт супа с грибами и домашней лапшой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 150 гЯйцо куриное 2 штукиПодсолнечное масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуШампиньоны 150 гМорковь 2 штукиКартофель 2 штукиЛук 1 головкаПетрушка 1 пучокПошаговое приготовлениеИз яиц, муки, растительного масла и щепотки соли замешиваем тесто: оно не должно быть липким. Поставить в холодильник на пол - часа, чтобы тесто «отдохнуло».Пока тесто «отдыхает», произвольно нарежьте грибы (вместо шампиньонов это могут быть вешенки или лисички, грибы могут быть замороженными, получается так же вкусно!) и картошку, морковь на тонкие полосочки, лук — полукольцами.Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и тоже обжарьте до золотистого цвета, затем положите грибы.Снова обжарьте смесь до золотистого цвета, добавьте картофель, обжарьте. После в кастрюлю с водой (1,5 литра) добавьте смесь и доведите до кипения.Достаньте тесто, тонко раскатайте и нарежьте на полоски (помните, что домашняя лапша во время варки становится толще в два раза, поэтому нарезайте как можно тоньше). Добавьте ее в кастрюлю и варите еще 5–7 минут.
готовила суп с грибами и домашней лапшой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
@СветланаН, спасибо за новый вариант супа с грибами и домашней лапшой. Нужно будет обязательно попробовать